Resep Kue dengan Apel Malang

Apel Malang dikenal dengan cita rasa yang khas dan kandungan nutrisinya yang tinggi. Berikut ini adalah resep sederhana yang menggunakan Apel Malang sebagai bahan utama, yang pastinya akan menggugah selera. Jangan lupa, untuk informasi lebih lanjut mengenai Apel Malang, Anda dapat mengunjungi KeMalangAja.com.

Bahan-Bahan:

  • 3 buah Apel Malang, kupas dan potong dadu
  • 200 gram tepung terigu
  • 150 gram gula pasir
  • 100 gram mentega
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh kayu manis bubuk
  • Sejumput garam

Cara Membuat:

  1. Persiapan Apel:

    • Potong Apel Malang yang sudah dikupas menjadi dadu kecil.
    • Taburi dengan sedikit gula dan kayu manis, lalu diamkan.

  2. Adonan Kue:

    • Kocok mentega dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
    • Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
    • Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Masukkan ke dalam adonan mentega sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

  3. Pencampuran Apel:

    • Masukkan potongan apel yang telah ditaburi gula dan kayu manis ke dalam adonan kue. Aduk perlahan hingga apel tercampur rata.

  4. Penyelesaian:

    • Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi tepung.
    • Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 45-50 menit atau hingga kue matang dan berwarna keemasan.

  5. Penyajian:

    • Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dihidangkan.
    • Kue apel Malang siap dinikmati dengan secangkir teh hangat.

Apel Malang tidak hanya enak dimakan langsung, tetapi juga dapat dijadikan bahan utama dalam berbagai resep kue yang lezat. Dengan resep ini, Anda bisa menikmati manfaat dan kelezatan apel Malang dalam bentuk yang berbeda. Selamat mencoba!